Champignon dvuhorovy - leírás, mérgező gomba

A kettős gomba alatt a csiperkegomba családjának képviselője utal, amelyet széles körben termesztenek és táplálnak az élelmiszerekben. Ezt a példányt nem lehet sivatagi területen vagy erdőben, tisztáson vagy más hasonló helyen növeszteni. Az egyetlen kivétel a stabil, amely vonzza a trágya típusát. A gombák felfedezésével foglalkozó szakemberek ezt a példát csak a 20. század végén találták meg. Bár addig a sampinyoncsalád több mint háromszáz éves területeken nőtt. De mindent részletesebben az alábbiakban ismertetünk.

leírás

  1. Ezt a típust megkülönbözteti egy kalap, amely formában hasonlít egy féltekére. Az élek befelé hajtogatva, maga a felület részlegesen zúzódik, az élek mentén egy fehéres ruhadarab maradványai láthatók. A teteje világos, barnás árnyalatú, barna foltok jelenléte szükséges. A kalap szerkezete hullámos.
  2. Ma sikerült kideríteni, hogy a gomba árnyalatai 3 fő változata létezik. Az első bézsbarna, a második krém, a harmadik pedig fehéres. Ami a csúcs méretét illeti, az átmérője 15 cm-re növekszik, de gyakran vannak 5-10 cm-es példányok, valamint a benőtt gomba is, amelynek átmérője 30-33 cm.
  3. A lemezek gyakran szabadon helyezkednek el. Kezdetben pigmentált rózsaszín-szürke, majd sötétbarna vagy barna színűek lila foltokkal. A reprodukciót sötétbarna árnyalatú spórák végzik. A puha rész tömörítve van, fehéres, vágáskor enyhén rózsaszínűvé válik.
  4. A talp, azaz a láb hossza eléri a 8 cm-t, szélessége 3 cm, formátuma hengeres, de bizonyos esetekben az elejére (a talajhoz közelebb) kúposodhat. Az alap felépítése simított, a szín egybeesik a kalapkal, barna színű foltok láthatók. Van egy gyűrű, nem túl sűrű és fehéres.

terjedését

  1. Már említettük, hogy ezek a példányok inkább egy minőségi szempontból megtermékenyített talajban laknak, és ezért megtalálhatók az istállók hátsó udvarán. A növekedés a gazdaságokat, az üvegházakat, a mezők közúti útjait és a városi utakat is magában foglalja. Csiperkegombák szeretik az árok és a hornyok, a kertek, a mezők közelében lévő mezőket.
  2. Rendkívül ritka és szinte lehetetlen találkozni e csoport képviselőivel az erdei övekben. Ha a takarítás után az emberek egy bizonyos helyen eldobják a gombák maradványait, akkor teljesen lehetséges, hogy hamarosan a már elfogyasztott gombák leszármazottai megjelennek. Jól akklimatizálódnak, különböző helyeken létezhetnek.
  3. Ezeknek a mintáknak a megkülönböztető jellemzője kompakt, általános jellemzők, valamint a csúcs és a puha rész húsosságának lekerekített formája. A kalap még nem ismert. Megkülönböztető jelek elvesznek egy generációban, amely után ezeket az utódokat nem lehet megkülönböztetni a többi kettős arcú képviselőtől.

ehetőség

  1. A vizsgált gyümölcstesteket évszázadok óta sikeresen megművelték. Ilyen gomba az ételeknek tulajdonítható, hiszen lenyűgöző ízük van. Ezenkívül a frissen elkészített termék aromája nem hagyja közömbösnek mindenkit. Ezenkívül a sampinyonok akár 46% fehérjét is tartalmaznak. Számos aminosav, vitamin és nyomelem is található.
  2. A gombákat szerves savakkal és sok más értékes vegyülettel telítjük. 100 gr. A nyersanyagok mindössze 30 Kcal. Ennek köszönhetően a gyümölcstestek gond nélkül használhatók az étrendben. Ebben az esetben a szervezet nem szenved vitaminok és egyéb alapvető anyagok hiányában.
  3. Az ilyen példányokat gyakran a sómentes étrendek tartalmazzák. A lényeg az, hogy a szóban forgó gombákban minimális mennyiségű nátrium van. Gyümölcs-testek rendszeres étkezése megmenti Önt a migrénektől és a tartós fejfájástól. Pozitív eredmény érhető el a tiamin és a riboflavin bőségében a sampinyonok összetételében. Emellett a pantoténsav kiküszöböli a fáradtságot.
  4. A magas fehérjetartalom mellett a bemutatott gyümölcstestek összetétele 18 féle aminosavat tartalmaz. Ezek az emberi test normális működéséhez szükségesek. Ráadásul a rendszeres étkezési sampinyonák miatt a bőr gyorsan jön hangra.
  5. Ezért a kitűnő ízlés és a kellemes illat mellett a bemutatott gombákat az egész test számára felbecsülhetetlen előnyök miatt is be kell vonni az étrendbe. Ami a főzést illeti, a gombákat úgy állíthatja elő, ahogy tetszik. Gyakran főtt, sült, sózott, fagyasztott, pácolt és szárított. Ezek alapján a por és a motorháztető elkészítése.

Az előnyök

  1. Gyakorlatilag a világ minden táján a vizsgált gyümölcstestek nem különlegesek. Az ilyen gomba sok családban és közintézményben meglehetősen ismerős termék. Éppen ezért az egész világon minden évben hatalmas mennyiségű sampinyonvalót fogyasztanak. Amint korábban említettük, nagyon értékes és gazdag kompozíciókat tartalmaznak.
  2. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik gyakran tartalmaznak sampinyonokat az étrendjükben, 34% -kal kevesebb koleszterint tartalmaznak, mint azok, akik egyáltalán nem eszik gombát. Ebből arra lehet következtetni, hogy a gyümölcstestek szisztematikus fogyasztása jelentősen megakadályozza a szívroham és az atherosclerosis kialakulásának kockázatát.
  3. Ezenkívül a legutóbbi időben a tudósok azt találták, hogy antibakteriális és tumorellenes sejtek vannak jelen a sampinyonokban. Gomba szárításakor a fehérjék legfeljebb 30% -a marad. Ugyanakkor közel 70% -a teljesen felszívódik az emberi testben. A vizsgált gyümölcstestekben az esszenciális aminosavak 40% -át tartalmazzák.
  4. A csiperkegomba értékes mannitot tartalmaz. Ez az anyag ritkán található más termékekben. Ezenkívül ezek a minták nátrium-, foszfor- és kálium-telítettek. Azt is figyelembe vesszük, hogy a figyelembe vett mennyiségű gyümölcsrész a nehézfémek optimális mennyiségét tartalmazza. Nem károsíthatják az embert.

Hasonló nézetek

  1. Megvitatták a csiperkegomba, mint minden faj, hasonló a többi gyümölcsfajtához. Néhány ilyen gomba azonban nem mindig ehető. A tarka sampinyon kissé hasonlít a kérdéses példányokra, mérgező.
  2. Az utóbbit az jellemzi, hogy a kalapját fehér-füstös színben festik. Azt is láthatjuk a mérlegeket, amelyek barnás árnyalattal rendelkeznek. A probléma az, hogy egy ilyen mérgező gomba nem csak erdőterületeken, hanem parkokban is megtalálható.
  3. Ezen túlmenően a mérgező gombák egy másik képviselője is. Csak ilyen a sárga-fehér sampinyon. Fehér sapkája van. A felületén azonban barnás színű foltok láthatók. A minta különösen veszélyes, mivel nagyon hasonlít az ehető gyümölcstestekhez.

A mai anyagban tanulmányoztuk a sampinyoncsalád képviselőjét, aki előnyben részesíti a megtermékenyített övezetben való növekedést. Gyakran vannak ezek a gombák a gazdaságokban, istállókban, egyéb mezőgazdasági területeken és gyepekben.