Őszi vonalak - a gomba toxicitásának növekedésének leírása

Ha csendes vadászaton megy, nagyon fontos, hogy megismerkedjünk az összegyűjtés területén jelenlévő gombafajtákkal. Ma egy legérdekesebb példányt fogunk nézni, ami nem kevesebb, mint az őszi vonal. Mérgezősége miatt az élelmiszerekben lévő gyümölcsök fogyasztása mérgezést okozhat, ezért minden fontos árnyalatot figyelembe kell venni. Segítünk ezzel, kezdjük.

Az űrlap jellemzői

  1. Egyes adatok szerint szokás azt hinni, hogy a különböző gyümölcsök teste ellenjavallt az élelmiszerek fogyasztására. Ha ezeket a gombákat az íz tekintetében tekintjük, akkor azok a negyedik kategóriába tartoznak. Ha előkezelést és végső hőkezelést végez a szabályok megsértésével, a személy mérgezéssel jár.
  2. Most röviden ismertesse azokat a külső jellemzőket, amelyek segítségével megkülönböztethetjük ezt a családtagot a többiektől. A teteje bársonyos, az alakja szabálytalan, színe barnatől barnáig változik. Ez a hajtásnál történik, simítva vagy az alaphoz tapadva.
  3. Ezekben az esetekben a lábat ugyanazzal a színnel festjük, mint a csúcsot. Néhány esetben azonban lehet, hogy kékes színárnyalat, valamint a szösz jelenléte is fennáll. A bázis alakja egy hosszúkás hengerhez hasonlítható. A cellulóz törékenysége miatt gyorsan lebomlik, így a betakarítás után célszerű óvatosan kezelni a növényt.
  4. E fajta gombákban a cellulóznak nincs szaga. Ami a növekedés természetét illeti, a gombák inkább a települést választják, de nagy telepek találhatók. A gyűjtést a nyár közepétől az ősz végéig lehet legjobban elvégezni. A gombák nem alkalmasak a fogyasztásra nyersen, ehetőek feltételesen.
  5. A megvitatott gyümölcstest-fajták héja nemzetségnek tekintendők. A gombák a legnépszerűbbek. Az ősszel kiegészítették, mivel a késő nyár közepétől, ősszel végződő gyülekezetben kell részt venni (egyes déli régiókban is későn). Ennek megfelelően ezek a gombák különböznek a tavaszi felszínre bejáró tavaszi rokonoktól. A különbségek abban rejlik, hogy az őszi képviselők összetételében sokkal toxikusabbak.

Leírás és növekedés

  1. A teteje formában szabálytalan, hajtogatott, akár 10 cm szélességig is növekszik, többnyire barna tónusú. Az életciklus során a kupak feketeabbá válhat. Felszíne bársonyos, szerkezete és formája hasonlít a szarvakra. A felső rész az alapra nő. Fiataloknál a csúcsot sötét bézs színben lehet festeni.
  2. Ami a lábakat illeti, nem elég hosszú, 9 cm-re nő. A vastagság csak 1 cm, az alaplap üres, oldalról összenyomódik, árnyékban szürkés-bézs és fehéres. A láb olyan, mint egy henger, alul tömörítve, soha nem tölti be.
  3. Úgy tűnik, a puha szakasz porcot tartalmaz, nagyon törékeny és könnyen törik. Általában fehér, de szürke színű, a viaszhoz hasonló szerkezetű. Szinte nincs szaga.
  4. A névből nyilvánvaló, hogy a növekedés csúcsa a nyár végén kezdődik és egész őszig tart. A gombák nem gyarmatosodnak, de néhányan 5-10 példányban találhatók. Keresés a lombhullató vagy tűlevelű csíkban. A gombák rothadt fára rendeznek.
  5. Ezek a gombák szívesebben telepednek hazánk és Európa országaiban. A gyümölcstermesztés július végétől kezdődik, de jobb, ha augusztus végén egy csendes vadászatot folytatnak.

terjedését

  1. A gyümölcs testek gyakrabban fordulnak elő az Eurázsia és Észak-Amerika területén. Leggyakrabban ezek a gombák nyers fenyő- és vegyes erdőkben találhatók. Emellett a példányok jól vágódnak a vágás és az utak közelében.
  2. Ezek a gyümölcsök egyedileg megtalálhatók vagy kis csoportokban nőhetnek. Ez leggyakrabban rothadó és halott fákon történik. Emellett az ilyen helyeken a gombák is megtalálhatók. Nyár közepétől már egyedülálló példányok találhatók. Az ősz kezdetéhez közelebb kezdődik a vonalak aktív termése.

Hasonló fajok

  1. A megfontolt gyümölcstesteknek elegendő külső hasonlóságuk van a Vörös Könyvvel és a kétes vonallal. Az ilyen gombák rendkívül ritkák, és gyakran kizárólag szubalpin és szubarktisz tájakban élnek.
  2. Ugyanakkor a hasonló példányok kisebb méretűek. A gyümölcstestek barna-lila színekkel és meglehetősen nagy spórákkal rendelkeznek.
  3. Ezenkívül ezek a gombák csak ősz közepétől kezdnek gyümölcsöt viselni. Ezért nehéz megzavarni a vizsgált példányt egy ilyen vonallal. Egy ilyen gomba mérgező, és nem használják ipari célokra.

fertőzőképesség

  1. A gombafelszedők között nincs konszenzus abban, hogy a kérdéses gyümölcsök mérgezőek lehetnek. Ezért számos véleményt találhatunk arról, hogy érdemes-e egyáltalán összegyűjteni az őszi vonalakat, és elfogyasztani őket az élelmiszerhez.
  2. Ezek a gombás mikológusok a gyümölcstestek csoportjára utalnak, amelyek hemolitikusan veszélyes mérget tartalmaznak. Az ilyen vegyületek a mérgezés súlyos következményeihez vezetnek. A méreg nagy koncentrációban van, különösen a frissen betakarított gyümölcsökben.
  3. Elég, ha egy személy csak néhány gyümölcsöt eszik, hogy komoly mérgezést szenvedjen. Ne feledje, hogy az előkészítés és a hőkezelés során a mérgező vegyületek csak kis része megsemmisül. Ezért továbbra is nagy a valószínűsége a mérgezésnek.

A modern világban az új tanulmányok megerősítették, hogy jobb, ha nem gyűjtsük össze az ilyen gombákat, és különösen nem enni. A csendes vadászathoz válasszon más gyümölcsöket magadnak, amit meg tudunk főzni, és gond nélkül eszik. Nincs szükség a saját egészségére.

Videó: sor ősz (Gyromitra infula)