Hogyan kell tárolni a burgonyát az apartmanban

Ősszel itt az ideje, hogy felkészüljön a télre. A pincék és pincék legnagyobb helyét a burgonya foglalja el. És ha az istállók, a garázsok és a dachák tulajdonosai nem aggódnak, akkor a városlakók többsége problémája van - hogyan kell tárolni a burgonyát egy lakásban.

A magas hőmérséklet és a túlságosan száraz levegő hosszú időn keresztül nem teszi lehetővé nagy számú gumó jó állapotban való megőrzését. De ne dobja el ugyanezt!

Sietünk, hogy megnyugtassuk, hogy a burgonyát az apartmanban megőrizzük. Igaz, bizonyos erőfeszítéseket kell tenni az elrendezés érdekében. Nehézség nélkül, ahogy mondják ...

Összességében többféleképpen lehetséges:

  • az erkélyen (loggia)
  • a lépcsőházban (előszoba)
  • az ablak alatt
  • a hűtőben

Ezen módszerek mindegyike jó a maga módján. Mindent részletesen leírunk.

Burgonya az erkélyen télen

Természetesen nemcsak a gumókat veheti, hanem az erkélyen lévő zacskókba és emelőbe is öntsük. Az első fagyok örömmel tönkreteszik az összes állományodat. Meg kell védenünk a burgonyát a hidegtől. A szőrme bevonása a táskára haszontalan. A vastag takarók sem fognak menteni. Íme két lehetőség.

1. opció. Az erkély nagy, sok hely. Két dobozt veszünk. Egy hatalmas, a loggia sarkában. Ebben egy kisebb dobozt helyezünk. A tartályok falai közötti távolságnak legalább 12 cm-nek kell lennie, ez a távolság a fűrészpor, a faforgács vagy a hablemezek megterheléséhez szükséges. Nem is felejtjük el az alját, ezért melegítjük a fedelet.

Belsejében egy pár sötétre festett 15 wattos izzót csatlakoztatunk. By the way, a dobozok nem nyílások és nyílások.

Most száraz burgonyát öntsünk egy kis tartályba. Fedjük le a fedelet, és ez az. Készen áll egy improvizált doboz a burgonya tárolására a lakásban. Egy ilyen rendszer a hőmérsékletet + 7 ° С-ig teljes egészében fenntartja, amikor a hőmérséklet -30 ° C-on kívül esik.

Természetesen a mellékelt izzókkal. Miért fest a festék? Így a burgonya nem zöld. Az izzókból származó hő még mindig megy. A vastag takaró vagy a régi téli ruhák fölé dobva nem lehet félni a betakarítástól, még -40 ° C-on is.

Tanács. Helyhez kötött, kiváló minőségű fa és jó szigetelés építése. Ezután nem kell minden évben létrehozni. Nyáron használhatja a dohányzóasztalot.

2. opció. Az erkély kicsi, a hely kicsi. Nem lesz telepítve semmilyen doboz, sehol sem lehet megfordulni. Kell költeni a pénzt. Az ipar termál tartályokat kínál eladásra. Három térfogatban, esztétikailag szép és kompakt kivitelben kaphatók.

Egy ilyen plusz plusz a berendezés termosztátjában. Ez azt jelenti, hogy egyszerűen csatlakoztathatja azt a konnektorba és beállíthatja a kívánt hőmérsékletet. A többit az automatika végzi. A termikus tartályok kapacitása az erkélyen található szabad helytől függően választható. Még a legteljesebb a teljes terhelésnél is nagyon kevés helyet foglal el.

Tanács. Így a nyári időszakban az építkezés nem történik meg az erkélyen, tisztítható, mosható, szárítható. Ezután hajtsa végre és távolítsa el a következő használatig.

Burgonya a bejáratnál

Nem, természetesen nem csak a bejárati ajtó mellett kell hagynod a táskákat. Másnap reggel nem találja meg őket. De néhány emeleten külön bejáratú, kerítéssel ellátott zárófülke található. Itt lehet egy doboz burgonyát. Természetesen más felhasználókkal és szomszédokkal egyetértésben. Nem mindenki lesz kellemes zöldségszag.

By the way, még a szovjet időkben szokásos bejáratoknál is nagy dobozok voltak csavarozva a padlóra vagy a falra. A freebies szerelmeseinek még mindig zárolva. Csak a bejáratnál mindig hűvösebb, mint a lakásban. És a burgonyát ott jól tartják.

Tanács. Rendszeresen rendezze a burgonyát egy fiókban, és nyissa ki a levegőbe. Tehát időben észreveszed a betegséget, vagy elkezd rothadni gumókat.

Az ablak alatt a burgonya hasonlít

Természetesen nem egy utcai bevásárlótáskában. A lakásban van. Sokan emlékeznek arra, hogy a Hruscsov idején épült házakban a konyhában az ablak alatt volt egyfajta hűtőszekrény. Vagyis egy szekrény szellőzőnyílással. Természetesen ez nem túl nagy, de körülbelül egy zsák burgonya helyezhető el.

A 70-es évek végén épült házakban ez a rés sokkal nagyobb. Már be lehet nyomni 2 zsákot. Körülbelül ugyanolyan méretű hűtőszekrény van a modern épületekben.

Korábban lehetetlen volt szabályozni a szellőzést és a hűtést, és az időjárás maga is beállította a hűtőszekrény hőmérsékletét. A hőnek egy része a lakásból származott, és meglehetősen tolerálható volt. A szélsőséges hidegben a zöldségek megfagytak.

A modern, ablak alatti hűtőszekrények részben szellőztetés és hőmérséklet tekintetében szabályozhatók. Ez egy speciális szelep segítségével történik.

Tanács. Télen fedje le a szellőzőnyílást, ellenkező esetben a burgonya megfagy, és édes lesz. Nem kritikus, de egyáltalán nem jó.

Burgonya egyszerű hűtőben

Teljesen minden forrás nagyon kategorikusan mondja: nem tarthatja meg a burgonyát a hazai hűtőben! És vezető vas érveket. + 4–5 ° C hőmérsékleten a gumók keményítője cukorvá válik. Édesekké válnak.

Mit beszélsz! Tényleg? Tehát a pincében vagy az alagsorban ez a hőmérséklet megfelel a burgonyának. Cukor nem keletkezik. És mi van a nyertes hűtőszekrényében? Kíváncsi vagyok, hogy ez az állítás alapja, és miért mindenki, mint a papagájok, megismétli ezt a teljes értelmet? Legalább gondolták a fejüket, mielőtt ajánlásokat tettek.

Tovább olvasunk. A magas páratartalom miatt a burgonya nagyon gyorsan elkezd rothadni. Megérkeztünk. Az átlagos pince nedvességtartalma körülbelül 80%. Ugyanez a régi gyártás készülékében. Hol van a fogás?

Majdnem minden egység fel van szerelve "de fagy" rendszerrel. Következésképpen a páratartalom nagyon alacsony. Itt is meg tudják szárítani a gyógynövényeket. Burgonya, még akkor is, ha rothadni akar, csak nincs ideje. Gyorsabban szárad.

Válaszod, tanácsadói elvtársak?

Összefoglalva. A hazai elektromos hűtőszekrényben tavasszal tárolhatja a burgonyát. Az egyetlen hátránya a kis hely. Nos, valójában nem a golyókkal találod a szemgolyókat.

Habár, ha van, akkor hová tegyük a második egységet és az eszköz megszerzésének eszközeit, akkor ez lehet elég lehetőség.

Néhány ajánlás

  1. A burgonya egy lakásban való tárolására szolgáló módszer esetén ne használjon műanyag vagy cellulofán zsákokat. Egy ilyen anyag rossz zöldség és gyümölcs. De a zsákvászon és a rendszeres háló nagyon jónak bizonyult.
  2. A hálózat nyílt terében vannak olyan források, amelyek azt állítják, hogy a korai burgonyát csak novemberig tárolják. Mondd, akkor elhalványul és kiszárad. Furcsa, de hogyan kezeljük az ültetési anyagot? Tavasszal hol kapja meg a korai burgonyát? Mi értelmetlen. Minden fajta meglehetősen jól megőrzött, legfeljebb + 3 ° C-nál magasabb hőmérsékleten. A gumók a következő nyárig rugalmasak és sűrűek maradnak. De a hőmérséklet emelkedése még 1 fokon is drasztikusan csökkenti a zöldségek tartósságát.
  3. Néha nincsenek fűtött raktárak az apartmanokban. Természetesen nincs alagsori hőmérséklet, de még mindig hűvösebb, mint a szobákban. A kamrában lévő burgonya januárig tárolható, de túl alacsony a nedvességtartalom. Annak érdekében, hogy a gumók ne kicsit hosszabbak legyenek, egyszerűen csak betakarítják a tárolóedénybe a tartályokat. Vagy lógjon nedves törölközők, amelyek nedvesen száradnak.
  4. A leírt tárolási módszerek bármelyikével ne felejtsük el - a teljes sötétség szigorúan kötelező. Még a napsütés időszakos ütése a gumókon fokozatosan zöldödik. Az ilyen zöldségeket már nem lehet enni.
  5. Annak érdekében, hogy a burgonya hosszabb ideig ne csírázzon, néha speciális készítményekkel permetezzük. Azonban csak az ültetési anyagokat kell feldolgozni. Az élelmiszer burgonya nem tartozik az ilyen feldolgozás alá. Jól van, semmi a szájában semmi szemetet sem húzni. És így a kör tele van kémiaval.
  6. Leggyakrabban a burgonyát nem kell mosni a tárolás előtt. Itt nincsenek okok erre. Miért ne mossa? Mit ad ez? Burgonya lehet mosni, dörzsölni az összes dope nem. Ez az egész magyarázat. Ne sértse meg a bőrt, hogy jobban megmaradjon. És mossa meg annyira, mint kérem.

Hogyan kell tárolni a burgonyát a lakásban? Most már ismeri a leggyakoribb és elérhetőbb módszereket. Használja őket a termés megőrzésére a hideg téli hónapokban. Nem lehet majd valamit megvalósítani a javasolt módon, majd keresse meg az alternatív módszereket. Talán sok városi lakos fogja elfogadni a know-how-t, majd köszönetet mondanak neked.

Videó: a téli burgonya - ami befolyásolja a biztonságot